 Marché Equitable
Très sensible à la démarche de Max Havelaar qui se bat pour l'établissement d'un marché équitable, nous préconisons et vous encourageons à consommer "Equitable".
En consommant "Equitable" vous participez à :
La protection de l'environnement
- Aucun engrais,
- Fertilisation des sols par retraitement des pulpes,
- Séchages des fèves effectués grâce aux bois des plants.
La stabilité de rémunération des Producteurs
En consommant équitable, nous assurons un revenu stable garanti aux producteurs.
La qualité du café
Les fèves de café cultivées dans les conditions bio sont de bien meilleures qualités gustatives, mais d'un rendement de production bien inférieur à la culture traditionnelle.
En raison de la faiblesse de production, les cafés verts biologiques sont vendus environ 40% plus cher.
La traçabilité
- Contrôle physique des plantations,
- Prélèvement et analyse biochimique,
- Identification et traçabilité de la terre,
- Identification de chaque lot.
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